Norderstedter Wochenmärkte

Artikel der Saison

Einheimisches Angebot:
Rhabarber
Champignons
Kohlrabi
Radieschen
Spargel
Spinat

Großes Angebot:
Erdbeeren
Bananen
Kiwis
Zitronen
Auberginen
Blumenkohl
Busch-, Strauchbohnen
Erbsen, grün
Kartoffeln
Möhren
Rettich
Tomaten
Weiß-, Spitzkohl
Wirsing
Zwiebeln
Bataviasalat
Eichblattsalat
Eisbergsalat
Endiviensalat
Kopfsalat
Lollo rosso
Löwenzahn

Rezept der Woche

Apfel-Weißwein Kuchen
Hauptbestandteile: Äpfel

250g Mehl
125g Zucker
1 Ei
150g Butter	zu einem Mürbeteig verarbeiten, Springform damit auslegen.

¾ l Weißwein	zum Kochen bringen
2 P. Vanillepuddingpulver	anrühren, zum Weißwein geben und aufkochen lassen.
250g Zucker	zugeben.
1 kg Äpfel	geschält und in Würfel geschnitten mit der Puddingmasse vermengen und auf den Teig geben.

	1 ¼ Stunden bei 170 Grad backen. In der Form kalt werden lassen.
2 Becher süße Sahne	steif schlagen, auf den kalten Kuchen geben. Nach Belieben
Eierlikör	als Gitter über die Sahne geben.