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Artikel der Saison

Einheimisches Angebot:
Rhabarber
Champignons
Kohlrabi
Radieschen
Spargel
Spinat

Großes Angebot:
Erdbeeren
Bananen
Kiwis
Zitronen
Auberginen
Blumenkohl
Busch-, Strauchbohnen
Erbsen, grün
Kartoffeln
Möhren
Rettich
Tomaten
Weiß-, Spitzkohl
Wirsing
Zwiebeln
Bataviasalat
Eichblattsalat
Eisbergsalat
Endiviensalat
Kopfsalat
Lollo rosso
Löwenzahn

Rezepte der Saison

Oster-Pie
Rhababercreme
Rhababerkuchen
Radieschensuppe mit Frischkäse
Grünspargel in Zitronensahne
Kohl-Quiche mit Spinat
Ente in Weißwein-Sauce
Räucherlachs-Spinat-Lasgne
Sherry-Kaninchen

Rezept der Woche

Gemüse-Mett-Auflauf
(für 4 Personen)
Hauptbestandteile: Zwiebeln, Möhren, Kartoffeln

250g Mettin etwas
Butteranbraten und mit
½ l Gemüsebrüheablöschen.
250g Zwiebeln
250g Möhren
250g Kartoffelnwürfeln und zugeben. Alles ca. 25 Min. kochen lassen und mit
Salz und Pfefferabschmecken.



Vor dem Servieren noch mit gehackter Petersilie bestreuen.

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