Norderstedter Wochenmärkte

Artikel der Saison

Einheimisches Angebot:
Champignons
Chicorée
Grünkohl
Rosenkohl
Schwarzwurzel
Steckrüben
Feldsalat

Großes Angebot:
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Walnüsse
Haselnüsse
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Ananas
Apfelsinen
Avocados
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Grapefruits
Kiwis
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Staudensellerie
Kartoffeln
Kürbis
Möhren
Porree/Lauch
Rote Bete, Rote Rüben
Rotkohl
Sellerieknollen
Weiß-, Spitzkohl
Wirsing
Zwiebeln

Rezept der Woche

Wurstsalat mit Radieschen und Gurke
Hauptbestandteile: Radieschen, Gurke

300g Loyoner oder
Fleischkäse	und
½ Salatgurke	in feine Streifen schneiden, abwechselnd auf die Teller legen.

8 Radieschen	fein hobeln,
5 EL Obstessig
3 EL Öl
1 TL scharfer Senf
Salz und Pfeffer	sowie
1 Lauchzwiebel	(fein geschnitten) dazu. Mit
Salz	würzen, alles gut vermischen und auf die Wurst verteilen.
1 kleine Zwiebel	in Ringe schneiden und damit den Salat dekorativ garnieren. Dazu frisches Land- bzw. Bauernbrot reichen.