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Woche 51
Artikel der Saison
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Rotkohl
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Wirsing
Zwiebeln
Rezepte der Saison
Schwarzwurzelsalat mit Linsen und Speck
Rotbarsch-Senf-Auflauf
Rosenkohl-Quiche
Oster-Pie
Sherry-Kaninchen
Ente in Weißwein-Sauce
Rezept der Woche
Staudensellerie-Salat
Hauptbestandteile: Staudensellerie, Apfel
(auch Bleich- oder Stangensellerie genannt)
| Marinade: | |
| 100 ml Sahne | (oder Joghurt) mit |
| 2 TL süßem Senf | und |
| 1 Zitronensaft | und |
| Salz, Pfeffer, Zucker | verrühren und abschmecken. |
| 500g Staudensellerie | in dünne Scheiben schneiden und mit |
| 3 roten Äpfeln | in kleine Stücken und |
| 100g Haselnüssen | halbiert, hinein geben. |
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