Norderstedter Wochenmärkte

Artikel der Saison

Einheimisches Angebot:
Champignons
Chicorée
Grünkohl
Rosenkohl
Schwarzwurzel
Steckrüben
Feldsalat

Großes Angebot:
Äpfel
Walnüsse
Haselnüsse
Esskastanien
Ananas
Apfelsinen
Avocados
Bananen
Clementinen
Grapefruits
Kiwis
Zitronen
Staudensellerie
Kartoffeln
Kürbis
Möhren
Porree/Lauch
Rote Bete, Rote Rüben
Rotkohl
Sellerieknollen
Weiß-, Spitzkohl
Wirsing
Zwiebeln

Rezept der Woche

Möhrentorte
Hauptbestandteile: Möhren, Apfelsinen

250g Mehl
150g Mandeln, gem.
175g Fett
250g Zucker
1 Apfelsinenschale, ger.
1 Pr. Salz
4 Eigelb	Rührteig herstellen

375g Möhren	fein raspeln
3 EL Rum
3 Apfelsinen	auspressen und 3 EL für den Guss zurücklassen.
1 Pkt. Backpulver	unter den Teig rühren.

4 Eiweiß	steif schlagen, unterheben, in eine vorb. Springform füllen.

	Backen: 175 Grad, 60 Minuten
	Umluftbackofen: lt. Hersteller
Guss:
100g Puderzucker
1 ½ EL Kirschwasser
3 EL Apfelsinensaft
½ Apfelsinenschale, ger.	Verrühren, auf den erkalteten Kuchen geben.