Norderstedter Wochenmärkte

Artikel der Saison

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Rezept der Woche

Gulasch mit Möhren oder Bohnen
Hauptbestandteile: Möhren, Grüne Bohnen

2 EL Fett	erhitzen
500 g Schweinenacken	in Würfel schneiden
1 gr. Zwiebel	pellen, in feine Würfel schneiden, abraten, mit
¼ l heißem Wasser	ablöschen,
½ TL Salz	hinzufügen, 30 Min. schmoren

500g Möhren	putzen, Möhren würfeln
oder
500g grüne Bohnen	putzen, Bohnen in 2 cm lange Stücke brechen. Nach 30 Min. das Gemüse zum Fleisch geben und noch 20-30 Min. garen.

125g saure Sahne	und
1 EL Mehl	im Schüttelbecher mischen, zum Gulasch geben, umrühren und aufkochen lassen, mit
Salz, Pfeffer, Paprika	abschmecken.