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Woche 51
Artikel der Saison
Einheimisches Angebot:
Champignons
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Grünkohl
Rosenkohl
Schwarzwurzel
Steckrüben
Feldsalat
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Kürbis
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Porree/Lauch
Rote Bete, Rote Rüben
Rotkohl
Sellerieknollen
Weiß-, Spitzkohl
Wirsing
Zwiebeln
Rezepte der Saison
Schwarzwurzelsalat mit Linsen und Speck
Rotbarsch-Senf-Auflauf
Rosenkohl-Quiche
Oster-Pie
Sherry-Kaninchen
Ente in Weißwein-Sauce
Rezept der Woche
Gemüse-Mett-Auflauf
(für 4 Personen)
Hauptbestandteile: Zwiebeln, Möhren, Kartoffeln
| 250g Mett | in etwas |
| Butter | anbraten und mit |
| ½ l Gemüsebrühe | ablöschen. |
| 250g Zwiebeln | |
| 250g Möhren | |
| 250g Kartoffeln | würfeln und zugeben. Alles ca. 25 Min. kochen lassen und mit |
| Salz und Pfeffer | abschmecken. |
Vor dem Servieren noch mit gehackter Petersilie bestreuen.
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